不回缩的抹茶蔓越莓麻薯面包
不回缩的抹茶蔓越莓麻薯面包的做法说明
脆脆的外皮，软糯的内心
不回缩的抹茶蔓越莓麻薯面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加黄油放小锅融化，离火 等到变温的时候（手触摸不热也不冷）加入鸡蛋搅拌均匀
- 第2步.
加入抹茶粉，尽量搅拌到没有颗粒
- 第3步.
还有颗粒就过筛，之后就会很顺滑
- 第4步.
加入预拌粉，成团之后加入蔓越莓，搅拌均匀即可
- 第5步.
搓成21克一个的团子，大概有20个，不回缩的秘诀就是静置20-30分钟，这次我忘了时间，应该有三十分钟，成品皮很脆
- 第6步.
成品
小贴士
抹茶粉可以加到5克，不过可能会有点涩
