潮汕糕烧番薯

潮汕糕烧番薯的做法与步骤

1. 第1步.

   挑选好的番薯，图中番薯大个，因此只下了一个。

   
2. 第2步.

   去皮，用水冲洗

   
3. 第3步.

   切块，用水龙头水冲洗并甩干

   
4. 第4步.

   下糖，如图所示白糖直接撒上，需撒厚厚的白糖，比图中更多。

   
5. 第5步.

   番薯用白糖盐渍一个小时以上，番薯会慢慢出水，撒上的白糖也融化，放入砂锅加冷水。大火烧开转小火直至煮熟。

   
6. 第6步.

   煮熟如图所示。

   
7. 第7步.

   煮好乘出来就是这样粘粘的糖浆