【UKOEO猛犸象热风炉】一口香蜜豆小面包

【UKOEO猛犸象热风炉】一口香蜜豆小面包的做法说明

加了蜜豆的小面包大人孩子都喜欢吃，我这幸亏用UKOEO风炉一次烤了三盘，小烤箱一盘根本不够抢的。

第1步.
所有材料除黄油外按照先液体后固体的顺序投入厨师机。启动厨师机和面程序10分钟，结束后静置5分钟加入黄油继续揉面20分钟。（盐和糖对角放，高筋粉最后放，酵母挖坑放上面）和面结束，检查面团能够拉出薄膜。
第2步.
面团收圆放盆
第3步.
盖保鲜膜放温暖处发酵约50分钟至面团2倍大。
第4步.
取出面团，擀成长方形片，刷上一层植物油，撒上蜜蜜豆。
第5步.
从面片一边往三分之一处折叠。
第6步.
另一面再向三分之一处折叠后，从上往下再次折下来。
第7步.
下面向上折成方形，静置10分钟。
第8步.
松弛好的面片擀成片。
第9步.
切成小块。
第10步.
排入烤盘。
第11步.
送入温暖处发酵（我用UKOEO风炉发酵）
第12步.
两倍大取出。
第13步.
送入预热好的UKOEO风炉上下火175度烘烤7分钟即可。或烤箱上下火180度8分钟，具体时间和温度还要根据自己烤箱适当调节。
第14步.
时间到，取出，晾凉后装保鲜袋密封保存即可。
第15步.
出炉了
第16步.
成品图
第17步.
成品图