儿童鸡蛋小饼干
儿童鸡蛋小饼干的做法说明
一款无油低糖的小饼干，材料常见，简单快手。家有一岁宝宝，很适合当小零食，连7岁的大宝都抢着吃。
饼干上火，所以烘烤要注意，要把握火候恰到好处，时间短了中间烤不透，时间长了上火。每台烤箱脾气不同，多试两次就能把握出炉时机啦
儿童鸡蛋小饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备中等大小鸡蛋
- 第2步.
分出蛋黄
- 第3步.
蛋白打发至直立小尖角状
- 第4步.
蛋黄打到微微发白浓稠状
- 第5步.
三分之一蛋白加入蛋黄碗，翻拌均匀后全部倒入蛋白盆
- 第6步.
翻拌均匀，手法看个人习惯，不会的可以试试炒菜的感觉
- 第7步.
筛入低粉
- 第8步.
加入芝麻翻拌到无干粉
- 第9步.
装入裱花袋，剪小口，挤小圆点
- 第10步.
烤箱预热160度15分钟
