酥炸茄盒

酥炸茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料～

   
2. 第2步.

   将夹馅拌好(葱姜切末)～

   
3. 第3步.

   调好挂糊备用～

   
4. 第4步.

   茄子洗净切连刀，第二刀切断～ 将整个茄子都切好～ 将肉馅夹在茄子中间～ 依次弄好全部茄盒～

   
5. 第5步.

   锅内倒适量油，待油温热放入茄盒～

   
6. 第6步.

   炸至微黄捞出(第一遍炸)～

   
7. 第7步.

   复炸一遍，炸至金黄色即可～

   
8. 第8步.

   盛出～

   
9. 第9步.

   酥香，好吃～