葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   面条机压出二人份面条，粗细适中。有现成的挂面也可以。

2. 第2步.

   小香葱切段，不要葱白。等量老抽生抽混合，加入适量白糖，搅拌均匀，备用。

   
3. 第3步.

   锅内倒油，微热后，放入葱段，小火煎

   
4. 第4步.

   煎至葱段酥黄，如图即可，捞出葱段备用，油留在锅内

   
5. 第5步.

   倒入生抽老抽糖的溶液，小火，筷子慢慢搅拌，一分钟关火

   
6. 第6步.

   另起锅烧开水，煮面条，开锅两次捞出，用冷水冲一下，口感比较好

   
7. 第7步.

   盛出面条，淋上熬好的葱油酱汁，拌匀

   
8. 第8步.

   葱酥点缀一下，完成