快手版营养虾皮秋葵蒸蛋
快手版营养虾皮秋葵蒸蛋的做法说明
对于一个独自高效的妈妈，能用电饭锅搞定的，都希望能在电饭煲一边煮饭，一边搞定。尽可能追求快手，营养又美味～加入虾皮主要是为了娃吃，还能补钙。这样做出来少了虾皮硬硬的质感，加上有星星的高颜值存在，娃吃的也非常的欢乐。
快手版营养虾皮秋葵蒸蛋的做法与步骤
- 1.
电饭锅先煮饭，然后开始准备，鸡蛋两个，搅拌均匀
- 2.
秋葵切薄片，大概2-4毫米厚都是可以的
- 3.
虾皮稍洗净(略有洁癖)，加入盆中
- 4.
加入温水，边加边搅拌，这样成色比较均匀，完了之后撇去泡泡
- 5.
放入秋葵，稍平整慢慢放入即可，盖上保鲜膜，用牙签扎些小洞
- 6.
打开电饭锅（这时候通常饭已经沸腾，水收得也快差不多的状态了），将蒸鸡蛋随蒸屉一起放入，盖上盖即可
- 7.
待吃饭时端出，去掉保鲜膜，淋上花生油，生抽即可
小贴士
1. 刚开始盐不要加太多，太多盐鸡蛋容易老不滑，不加也是可以的，配方中加主要是不想宝宝吃太多酱油
2. 保鲜膜盖上可以让鸡蛋羹更滑更嫩，嫌麻烦也可以不用，口感略有差但也不会差太远，我经常也没盖
3. 一定要用温水，这个步骤不要怕麻烦，温水温水温水不是烫水
