葱油酥饼

葱油酥饼

葱油酥饼的做法说明

从网上下载的,做过两回觉得挺好,本着独乐乐不如众乐乐的精神^_^其实是害怕手机照片太多了,哪天不小心删了^_^所以发在这里,方便看

葱油酥饼的食材和调料

油皮材料
中筋面粉500克
酵母粉2克
4克
鸡蛋1只
8克
温水250克
油酥材料
中筋面粉120克
120克
适量
8克
五香粉花椒粉8克
芝麻适量
蚝油适量

葱油酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加入盐加入酵母粉加入鸡蛋拌匀

    葱油酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入温水,活成面团,蒙保鲜膜,餳10分钟

    葱油酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后揉至光滑。

    葱油酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在表面摸层油,装入保鲜袋,餳60分钟

    葱油酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油酥材料,泼油

    葱油酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌匀

    葱油酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀面团,抹油酥

    葱油酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷,餳10分钟

    葱油酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    抻长,分割10段

    葱油酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    葱油酥饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放芝麻

    葱油酥饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    这是我真实的烤箱图😯

    葱油酥饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出锅,我家的烤箱最大230,要13分钟左右

    葱油酥饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    开吃

    葱油酥饼的做法步骤 第14步

小贴士

不用擀太薄,太薄了会很脆。

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