#辅食#🍀水果馒头🍀12个月+

#辅食#🍀水果馒头🍀12个月+的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   桔子去皮，猕猴桃和梨切成小丁，分别放到辅食机里搅打成泥。分别取重28克倒入碗中，放到锅里加热到30度左右，分别加入酵母，静至十分钟，让酵母活起来，可以缩短发酵时间。

   
3. 第3步.

   把果汁酵母水和糖分别倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，锅里加入50度的水，面团放到笼屉上发酵至两倍大（约一个小时）

   
4. 第4步.

   发酵好的面团揉几下，进行排气

   
5. 第5步.

   分别擀成长条，叠加在一起，中加可以抹点水

   
6. 第6步.

   切成宝宝方便抓握的形状，放到锅里，进行二次发酵（大约20分钟），发酵至两倍大蒸十五分钟焖两分钟

   
7. 第7步.

   口感松软，味道酸甜