紫薯山药卷
紫薯山药卷的做法说明
终于拔草了，想做应该有两年多了，不是这个原因就是懒癌发作，一拖再拖，今天也不知道哪里来的积极性，下班回家买了食材就动手操作了，哈哈，先生说很好吃呢！确实好吃！
紫薯山药卷的做法与步骤
- 第1步.
澄粉糯米粉30克白糖搅拌
- 第2步.
紫薯切块蒸熟，山药去皮切块
- 第3步.
将蒸熟的山药加适量温水揉搓成光滑面团和山药一起入锅蒸熟（大约25分钟）
- 第4步.
把蒸熟的山药取出加剩下的30克白糖压碎，搅拌
- 第5步.
手上抹油反复揉捏面团，在占板上撒上一层椰蓉，面团放置上面擀成长方形面皮
- 第6步.
在面皮上铺上山药
- 第7步.
顺势卷起，卷成长条
- 第8步.
切块，长短自己喜欢
- 第9步.
装盘开吃！
小贴士
温水加入面粉时要慢慢加入，不要过量了，揉搓到不粘手即可，紫薯一个大慨40克左右
