酸汤面-恒顺香醋版
酸汤面-恒顺香醋版的做法说明
酸汤开胃，很适合冬季
配有现做的油泼辣子
醋是用了恒顺的六年陈醋，浓郁且醇正
酸汤面-恒顺香醋版的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料，将熟花生去皮切碎加入白芝麻干海椒面放在一个碗中，葱、紫菜、香菜切碎，大蒜切末备用。
- 第2步.
菜籽油加热至全熟（开始冒烟关火），倒入有干海椒面的碗中
- 第3步.
加入虾皮、紫菜、蒜末、葱和香菜
- 第4步.
倒入醋，加入盐、白胡椒面、鸡精调味
- 第5步.
锅中倒入比较深的水，煮面
- 第6步.
水开后可加1-2次凉水，煮熟即可
- 第7步.
倒入少许面汤调整酸汤面的基地，挑入面条即可
