简易版抹茶味牛轧糖
简易版抹茶味牛轧糖的做法说明
自己第一次做 过程慌乱 拍的不是很详细
简易版抹茶味牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
所有的东西准备好 奶粉和抹茶粉提前搅拌在一起 1.用不粘锅 开小火把黄油融化 2.倒入棉花糖融化 一直搅拌防止粘锅 3.倒入搅拌好抹茶粉的奶粉 迅速搅拌均匀 4.倒入杏仁和花生米 迅速搅拌均匀出锅 5.带手套揉搓均匀 烫手不可避免 谁让我们馋呢 6.放入模具中盖上冷却
- 第2步.
7.冷却差不多时从模具中取出
- 第3步.
8.切块喽
- 第4步.
9.打好包装准备送人的
小贴士
我觉得全程小火做比较安全
喜欢软点的少放奶粉 硬硬的就多放哦
放凉了就马上切 否则冻硬了切起来费劲
喜欢原味的可以不放抹茶粉就好啦
出锅后操作时防止沾粘可以涂些黄油
