失败马卡龙壳变身好吃的曲奇
失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法说明
磕小马？不失败？失败怎么办？丢掉？好可惜，我们这么节俭的人，怎么能如此浪费？变身曲奇怎么样？哈哈，心安理得了！
失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的食材和调料
| 黄油 | 160g |
| 低筋面粉 | 180-190或更多每次加10g调整浓稠度 |
| 1剩鸡蛋黄 | 2个 |
| 2剩鸡蛋清 | 剩余 |
| 3马卡龙壳 | 160g |
| 4奶 | 40g |
| 5盐 | 2g |
| 其他剩下的没挤完的糊糊料未用的混合浆 | 一点 |
失败马卡龙壳变身好吃的曲奇的做法与步骤
- 第1步.
把1到5用破壁机打成糊。
- 第2步.
黄油打至发白
- 第3步.
分次加入到黄油中打匀
- 第4步.
打好备用，加入未用的浆
- 第5步.
加入面粉拌匀，要自己调整面粉量。到拌起来费力状态。很粘。挤出略费劲
- 第6步.
入裱花袋
- 第7步.
挤花
- 第8步.
170度14分钟风炉
- 第9步.
好吃
小贴士
调整面糊黏稠度很重要！难挤的状态才对，稀的是不行的！曲奇会变面片干！
