麻辣干豆腐金针菇卷
麻辣干豆腐金针菇卷的做法说明
值得一试特别好吃，我们家经常做的一道菜～
麻辣干豆腐金针菇卷的做法与步骤
- 第1步.
准备材料(牙签提前泡好)～
- 第2步.
蒜洗净切末，其它备好～
- 第3步.
干豆腐洗净中间切开～ 切成方块备用～ 牙签从中间一分为二(节省不浪费)～ 金针菇洗净撕成小柳～
- 第4步.
取出一柳金针菇放在干豆腐卷上～ 从一侧卷起～ 用牙签穿好固定(也可直接插过去)～ 依次做好全部～
- 第5步.
锅内倒适量油～ 待油温热放入郫县豆瓣酱和火锅底料～ 炒出红油倒入蒜末，干辣椒，花椒～ 摆入干豆腐金针菇卷～
- 第6步.
倒入适量清水～ 加入冰糖，耗油，生抽，鸡精～ 盖上锅盖，大火烧开转中小火炖煮～ 炖至收汤即可～
- 第7步.
干豆腐码好盘中，浇入剩余汤汁即可～
- 第8步.
哇哦不要太好吃😍😍
- 第9步.
吃时注意不要忘了取下牙签，以免扎到啦～
