电饭锅虾仁蟹棒蔬菜粥

电饭锅虾仁蟹棒蔬菜粥的做法与步骤
- 第1步.
先讲大米洗净,加入适量藜麦(我按1:1的比例,可按喜好调整),加入适量的水,将电饭锅调到煮粥模式进行煮粥
- 2.
将虾洗净,去壳切成适当的大小,加姜丝、盐、蚝油、料酒、黑胡椒腌制十五分钟 (我在法国,法国是买不到活虾的,所以我用的是买来的已经熟了的虾) 将蟹棒切成适当大小(蟹棒煮熟后会散开,变成条) 将生菜洗净,撕成小片
- 3.
将准备好的蟹棒生菜以及腌制好的虾倒入电饭锅中,继续和粥一起煮 (电饭锅的煮粥模式一般需要一个多小时,所以完全可以一边先开始煮,一遍边准备材料,等材料准备好,再加入锅中继续煮完全也是来得及的)
- 第4步.
煎个荷包蛋,配上一杯juice,完美 (本来没想煎蛋的,主要是想试试新买的炒锅,嘻嘻~)
小贴士
在将虾放入电饭锅前,把腌虾的姜取出来,这只是个人习惯,因为我不喜欢咬到姜的感觉