咸甜双拼花卷
咸甜双拼花卷的做法说明
本人是南方人，可是也很喜欢面食，参考了很多大神的作品，做了两种口味的花卷。
咸甜双拼花卷的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、牛奶、酵母、糖、盐一起放入面包机内，用发面面团程序，一个半小时后取出，面团已经发酵完成。
- 第2步.
取出面团，揉5到6分钟，排出空气，把面团分成两份。
- 第3步.
其中一份面团擀成长方形薄片，刷上色拉油，撒上葱花、芝麻、椒盐
- 第4步.
将长方形薄片卷起，切断，用筷子挤压中间
- 第5步.
将做成型的花卷放入温水锅里继续发酵20分钟（水温不能过高，不超过40度）
- 第6步.
锅内发酵咸花卷的同时，将另一半面团擀成长方形薄片，抹上豆沙馅儿做成豆沙花卷。
- 第7步.
二次发酵结束的咸花卷，可以开火蒸制，锅内上汽后蒸15分钟，关火等待4分钟后可以取出。而同时豆沙花卷可以放烤箱35度发酵。
- 第8步.
咸花卷可以根据自己的口味卷入任何材料，自己创意哦！
- 第9步.
甜花卷也是如此哦！
