金福袋

金福袋的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步把芸豆洗干净切丁，鸡肉洗净切丁备用。

   
2. 第2步.

   第二步 核桃仁和花生米放保鲜袋里用擀面杖擀碎。（不用太碎）

   
3. 第3步.

   第三步 用3个鸡蛋黄加面粉加水和成面团（忘记拍照了）醒30分钟后揉好揪20个等分剂子擀成饺子皮大小，一张一张刷上油5张摞一起擀薄薄的饼。

   
4. 第4步.

   第四步 薄饼上汽蒸10分钟。

   
5. 第5步.

   第五步 蒸饼的同时 鸡肉丁用蛋清 盐 淀粉抓匀备用。热锅凉油烧至6成热下鸡丁翻炒至变色捞出。再倒少许油烧热倒入葱姜蒜爆香下芸豆直到芸豆炒熟加鸡肉丁、橄榄菜翻炒加盐 、十三香、耗油、鸡精调味，出锅前加入核桃碎和花生碎翻炒均匀出锅盛盘。

   
6. 第6步.

   第六步 把蒸好的薄饼一张一张撕开，包上炒好的榄菜肉碎四季豆，用提前烫好的芹菜打上结，调整一下褶皱。

   
7. 第7步.

   第七步 摆盘 拍照。