葱爆红极海参
葱爆红极海参的做法说明
今天特意为大家介绍一道菜，采用极珍贵的冰岛红极参为原料。大家都知道海参是好东西，大家广为食用，冰岛红极参营养更为，蛋白质含量达20.3%，海参多糖等活性物质约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有0.06%左右；基本不含胆固醇，每百克海参胆固醇仅含量0.02毫克。因此，冰岛红极参是海参中的保健营养极品，含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。老少皆宜！
葱爆红极海参的做法与步骤
- 第1步.
所有材料切好。
- 第2步.
大葱、姜切片，参切丝条。
- 第3步.
酱油、白糖、蚝油适量混合备用。
- 第4步.
热锅放油，放入姜片爆香。
- 第5步.
倒入大葱片。
- 第6步.
略翻炒至7分熟后加入适量的盐。
- 第7步.
最后加入红极参条加入翻炒15秒。
- 第8步.
倒入酱汁，再翻炒均匀即可。
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
小贴士
1. 红极参本身就很鲜美，不需要太多调料。
2. 翻炒时候不要太大火，以前炒焦。
