辣黄瓜拌木耳
辣黄瓜拌木耳的做法与步骤
- 1.
木耳泡发，撕成适合大小。（也可以切，本人觉得切很麻烦，所以用撕的）水烧开，下木耳，一分钟即可捞出。装盘
- 2.
黄瓜洗净，刮皮，用刀背将黄瓜拍扁，切片即可。
- 3.
热锅凉油，下几颗花椒，试油温，待花椒粒边有微小泡，将辣椒掰瓣入油锅，表面微糊即可。关火
- 4.
将辣椒油泼入黄瓜木耳中，加适量鸡精、盐、自然鲜酱油、香菜，拍两瓣蒜提味。拌匀即可
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