西班牙蒜香汤

西班牙蒜香汤的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，番茄切十字在滚水里烫一下，去皮，大蒜切小粒！ 锅内放油，鸡皮朝下，把鸡皮煎黄，捞出，切块！ 锅中留油，放大蒜，炸香，大蒜不能炸太久容易焦. 用漏网将大蒜和大蒜油分开.再将大蒜油放回锅里，热油放鸡腿翻炒，加番茄粒翻炒，再放回大蒜粒翻炒，然后加入适量水，烧开。 鸡蛋打散，沿锅边浇一圈，撒上香菜！ 完成！