鹌鹑蛋烧肉

鹌鹑蛋烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇去蒂切块 五花肉切块焯水 鹌鹑蛋煮熟剥壳

   
2. 第2步.

   锅内多放点油 油温5成放入鹌鹑蛋煎一下

   
3. 第3步.

   煎至两面金黄

   
4. 第4步.

   锅内放少许油 放姜片炒香放入五花肉 炒至肉微微发黄放一勺料酒炒香 放一勺老抽均匀上色

   
5. 第5步.

   加水末过肉肉 烧开转小火 煮25分钟左右

   
6. 第6步.

   放入香菇 鹌鹑蛋 大火10分钟收 加半勺盐 一大勺白糖 适量胡椒 大火收汁

   
7. 第7步.

   汤汁收干 装盘 多留点汤拌饭也是很好的