家庭8寸戚风蛋糕

家庭8寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工具及食材

   
2. 第2步.

   按所需重量准备好

   
3. 第3步.

   蛋黄分离

   
4. 第4步.

   蛋黄分离

   
5. 第5步.

   准备烤盘，用的活底的，所以铺了锡纸，刷了薄油，也可不刷。

   
6. 第6步.

   食盐、油、牛奶、糖一起倒入

   
7. 第7步.

   打匀

   
8. 第8步.

   筛入面粉

   
9. 第9步.

   上下搅拌，像炒菜一样的动作，千万不要转圈搅拌。

   
10. 第10步.

    蛋液中第一次加入三分之一白糖，这是第二次加入白糖。

    
11. 第11步.

    第三次加入白糖，记住每次各三分之一的量。

    
12. 第12步.

    这个样子就好了。

    
13. 第13步.

    三分之一蛋白倒入蛋黄糊中上下搅拌。

    
14. 第14步.

    余量全部倒入。

    
15. 第15步.

    上下搅拌至这个样子。

    
16. 第16步.

    倒入模具中震动几下。

    
17. 第17步.

    烤箱提前预热10分钟，放在中层，上下火力150度，开始....

    
18. 第18步.

    20分钟后改为放在最下层，继续烤10分钟，停火烤箱中放至又5分钟出炉。

    
19. 第19步.

    待凉后再揭去锡纸。

    
20. 第20步.

    着急吃，没凉透就切开了。

    
21. 第21步.

    味道不错，嘻嘻😜

    
22. 第22步.

    松软可口

    
23. 第23步.

    嘻嘻😁

    
24. 第24步.

    嘻嘻😜

    
25. 第25步.

    嘻嘻🤭

    
26. 第26步.

    嘻嘻😁

    
27. 第27步.

    没有添加剂的美味蛋糕！