私家红烧肉
私家红烧肉的做法说明
因为孩子挑食不吃蔬菜、不爱吃这个不爱吃那个，就没几样他爱吃的，所以千方百计琢磨他能爱吃的。这款红烧肉软糯、偏甜、Q弹、不腻孩子很爱吃！
私家红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
首先五花肉切块、焯水、沥干备用
- 第2步.
然后，倒少许油放入葱姜炒出香味，再倒入沥干的红烧肉炒出香味，依次倒入老抽、生抽、料酒、黄冰糖，能盖过肉的水大火烧开的小火慢炖约半小时。
- 第3步.
最后，起锅前十分钟放入蒜瓣，炖至能戳烂肉皮即可！
小贴士
炖的过程需要翻动，咸度甜度可以适度调整！
因为孩子挑食不吃蔬菜、不爱吃这个不爱吃那个，就没几样他爱吃的，所以千方百计琢磨他能爱吃的。这款红烧肉软糯、偏甜、Q弹、不腻孩子很爱吃！
首先五花肉切块、焯水、沥干备用
然后，倒少许油放入葱姜炒出香味，再倒入沥干的红烧肉炒出香味，依次倒入老抽、生抽、料酒、黄冰糖，能盖过肉的水大火烧开的小火慢炖约半小时。
最后，起锅前十分钟放入蒜瓣，炖至能戳烂肉皮即可！
炖的过程需要翻动，咸度甜度可以适度调整！
