睿妈私房之秘制鸡肉云吞

睿妈私房之秘制鸡肉云吞的做法说明

最近大人小孩感冒很严重，好多人都吃不下饭，可是我家小孩什么都吃不够，我也努力的做点适合这个季节的饭给他吃。于是我研究了一下营养师的书，然后做了这碗云吞，全家大人小孩都喜欢的不得了。
食材上用了最普通的胡萝卜、香菇、口蘑、荸荠（马蹄）、鸡腿肉。
《本草纲目》载胡萝卜有“下气补中，利胸隔肠胃、安五脏、令人健食”的功用，胡萝卜可补中健食，养胃益脾，增强机体抗病能力。
香菇等菌类具有抑制病毒繁殖，抗击病毒的作用。
荸荠性寒滑，有开胃消食，清热利咽等功效。
鸡肉性温，鸡肉的主要功用：温中，益气，补精，添髓。鸡肉不但味道鲜美，而且易于消化吸收，有保健功效。

睿妈私房之秘制鸡肉云吞的食材和调料

馄饨皮	100张
鸡腿	1个（或鸡腿肉半斤）
香菇	2个
口蘑	2个
胡萝卜	1个
荸荠	2个
葱姜	适量
料酒	适量
花生油	适量
盐	适量
生抽	适量
老抽	适量
白胡椒粉	适量