法式焦糖布丁

法式焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   将淡奶油.牛奶.糖依次放入奶锅里.小火加热至砂糖融化.完全融化后关火晾凉.待用.

2. 2.

   3个蛋黄搅拌均匀.缓慢将晾凉的液体加入蛋黄里.拌匀.

3. 3.

   将液体过筛.去气泡.

4. 第4步.

   烤箱预先预热至165度.将过筛后的液体放入容器中.烤盘里加入小半水.放入烤箱.烤20分钟左右.直至布丁表面出现焦糖色即可.