煤气灶版烤鲫鱼
煤气灶版烤鲫鱼的做法说明
一直很喜欢吃一家店的烤鲫鱼，可是离家好远。尝试用烤箱烤，失败。平底锅，失败。今天灵光一闪，用铁板，成功~😝
煤气灶版烤鲫鱼的食材和调料
| 鲫鱼 | 条1 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
煤气灶版烤鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼在菜市场杀好，回家用料酒，盐，酱油腌好，腌20分钟。对半剖开。锡纸抹油放上鱼，鱼皮朝上，加蒜蓉辣椒（这个料我是常备在家，用生姜，大蒜，辣椒，切碎小火熬制）。锡纸封回，变成一个包。上铁板，煤气灶。
- 第2步.
大火三四分钟会鼓，转中火，里面气泡声小了之后小后，基本上没了出，撒香菜。
- 第3步.
吃光~
