美味腐乳肉

美味腐乳肉

美味腐乳肉的食材和调料

腐乳王致和大块腐乳一瓶
五花肉一斤半
2片
半根
大料、茴香、香叶、花椒、桂皮半块
2个

美味腐乳肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉入开水汆烫

    美味腐乳肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切片

    美味腐乳肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入腐乳(一整瓶),腌制,尽量让每一片五花肉都全部抹上腐乳

    美味腐乳肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将腌制好的肉片均匀摆放在盘子或大碗里(如果在碗里摆放需肉皮朝下)

    美味腐乳肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将上述调料放在肉上后上锅蒸(小火慢蒸,直到肉质软烂),蒸熟出锅即可

    美味腐乳肉的做法步骤 第5步

小贴士

1.上锅蒸前往盘子里倒些水,这样蒸出来的汤汁特别香
2.千万再不要放盐了,腐乳本身就很咸

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