鸡腿番茄味道便当

鸡腿番茄味道便当

鸡腿番茄味道便当的做法说明

酸酸甜甜的鸡腿番茄味道便当,搭配新鲜的芦笋、莲藕、洋葱,还有豆腐、虾仁,让你的健身餐既开胃可口,又营养低脂,负担全无、充满活力!

鸡腿番茄味道便当的食材和调料

鸡腿肉100克
虾仁50克
芦笋50克
50克
番茄3个
彩椒100克
50克
豆腐半个
全麦面包2片
半个
迷迭香适量
辣椒适量
紫菜10克
酱油适量
海盐适量
胡椒适量

鸡腿番茄味道便当的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿剔骨去皮切块,抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    番茄划十字,冷水入锅,中火煮四分钟,浸入凉水中,番茄去皮并切丁

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将切好的洋葱、迷迭香、花椒、蒜头放入热油锅中炒香,加入番茄丁和适量水,放入鸡腿肉和切好的彩椒丁,调入特级酱油、盐、黑胡椒,翻炒均匀,中小火煮至番茄变成酱汁,再调入迷迭香

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎芦笋,中火煎八分钟

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    另起锅放入花椒,油热后煎豆腐块,调入特级酱油

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将藕片、虾仁、洋葱碎丁放入油锅中煎,调入少量盐

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    全麦面包切块加入煎好的虾仁,用海苔固定好,摆盘,淋上酱汁即可

    鸡腿番茄味道便当的做法步骤 第7步

小贴士

1. 鸡腿无需腌制,避免味道过重;
2. 想要整体增加酸味,可以加入适量番茄膏;
3. 建议使用海盐和欣和旗下六月鲜特级酱油调味。

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