客家米粉肉

客家米粉肉的做法与步骤

1. 1.

   1.五花肉洗干净，然后切成一小片片的。

2. 2.

   2，放入盐，糖，白酒。抓均匀涂抹在肉上，腌制一下会。

3. 3.

   3.腌好以后两三片的放入装有米粉的盘子里，裹上米粉。一点点裹均匀。

4. 第4步.

   4全部裹好以后，就可以放在太阳底下嗮啦。期间可以翻面几次容易干。

   
5. 第5步.

   5嗮了几天就可以放入锅里蒸熟啦。喜欢吃硬一点的就可以多嗮几天，不喜欢那么硬就缩短时间。

   
6. 第6步.

   调料放多少就根据自己平时煮菜的分量来决定。毕竟每个人口味不一。