「营养早餐」核桃燕麦饼

「营养早餐」核桃燕麦饼

「营养早餐」核桃燕麦饼的做法说明

热量又低又营养丰富,还有着天然谷物田园般气息的饼干,当然非燕麦莫属啦。除了入馔各种果汁牛奶当做美味的早餐饮品外,加入饼干和蛋糕中也能更有风味,低脂又健康。而其中的红糖、蜂蜜和坚果碎,恐怕也是女人们的最爱。

「营养早餐」核桃燕麦饼的食材和调料

低筋面粉75g
燕麦粉50g
细砂糖15g
红糖25g
35g
黄油60g
蜂蜜15g
小苏打1/4勺

「营养早餐」核桃燕麦饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    核桃提前用烤箱150度烤出香味,放凉备用。加入燕麦片

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入细砂糖

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入红糖

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入核桃碎,逐个放入容器中搅拌均匀

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将低筋面粉和小苏打混合过筛,筛入燕麦中

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用刮刀拌均匀

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入蜂蜜

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再加入隔水融化成液体的黄油

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌均匀,呈比较松散的状态

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取一小块用手按实(每块都要等量大小,才会烘烤的时间一样),按成圆球

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放在烤盘上压扁

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    成品

    「营养早餐」核桃燕麦饼的做法步骤 第13步

小贴士

1、按压的时候,一定要中间略薄,因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话,可能四周已经焦黄,而中心还不熟;
2、核桃碎也可以换成其他坚果碎,或者在其中加入一些蔓越莓干,更有滋味;
3、小苏打可以增加饼干的蓬松度,如果没有,也可以省略;
4、红糖容易结颗粒,用之前可以用擀面杖擀碎。
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