土豆炖排骨(简单快手无油版)

土豆炖排骨(简单快手无油版)

土豆炖排骨(简单快手无油版)的食材和调料

排骨1000克
土豆3个
适量
花椒适量
6瓣
半根
料酒3勺
生抽2勺
老抽1勺
香叶2片
肉桂1片
辣椒适量
茴香适量
陈皮适量
枸杞适量
大料五朵
2勺

土豆炖排骨(简单快手无油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    调料包整理好,放一起备用。也可以去超市买现成的炖排骨料包,适量放即可。

    土豆炖排骨(简单快手无油版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    做一锅水,等水开了,把洗净的排骨飞水,以排骨变色发白为准。捞出备用。

    土豆炖排骨(简单快手无油版)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    准备另一口锅,放开水(至少要是热水),没过排骨。 把准备好的调料放入锅内,同时加盐,料酒,糖。盖盖,大火炖。

  4. 第4步.

    等十分钟🕰,把土豆加入。凭自己喜好,可以添加一些土豆以外的蔬菜,白萝卜,海带,胡萝卜,等等。如果觉得水少可以适量加点水,味道淡加适量盐。 中火炖十分钟。香喷喷出锅。 开吃咯😋

    土豆炖排骨(简单快手无油版)的做法步骤 第4步

小贴士

1.怕咸了可以前期少放点盐,后期尝着淡可以补救。
2.排骨飞水后要放到开水锅里炖。至少是热水。

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