凉面?拌面~

凉面?拌面~

凉面?拌面~的做法说明

在某国某村留学,不是很会做饭,但为了喂饱自己和大宝TT,还是研究了一些简单的饭菜。
做法简单,方便,好上手。
比我手残的人不多,同为懒人的朋友可以来试试。
也希望能得到凉面高人们的指点,毕竟想把自己的最爱给做绝了~~

凉面?拌面~的食材和调料

意大利面若干
黄瓜1根
香油很多
醋:1:1
芝麻若干
味极鲜若干
一点点
味精一点点
绿豆芽200g(超市买的一盒)
老抽一点
玉米粒一罐
芝麻酱(或者花生酱)若干

凉面?拌面~的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜切丝

    凉面?拌面~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    坐过烧水,意大利面若干,剪刀剪断,煮到面条软掉(10分钟左右)。可以拿一根出来尝一下。

    凉面?拌面~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    绿豆芽煮熟,凉水过一下。

    凉面?拌面~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好的意大利面过水,放进干净的大碗中(我是倒进了锅里,方便拌开)

    凉面?拌面~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调料拿出来,准备放。

    凉面?拌面~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅中放入意大利面,豆芽,黄瓜。然后依次倒入芝麻油若干(我倒的不少,因为很香),老抽一丢丢(上色用),味极鲜酱油若干,醋若干(比较喜欢吃醋,倒的多些),白胡椒粉少许,黑胡椒粉少许,香芹少许,辣椒大王一丢丢(有油辣椒更好了),芝麻酱(我放的多,因为香),糖,盐

    凉面?拌面~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大力拌开,尝一口,不咸了放盐,不甜了放糖,不酸了放醋,不辣了放辣椒~

    凉面?拌面~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装盘开吃~~

    凉面?拌面~的做法步骤 第8步

小贴士

1.个人做饭风格很随意,放料也很随意,手残党的话就一点一点放,放少了就慢慢加咯。加到适合自己口味为止~~
2.最主要的是放糖和醋,这两个味道配合在一起简直人间美味~

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