超能量布朗尼,混乱折腾出来的美味,也是智慧

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布朗尼,巧克力布朗尼,或者核桃布朗尼,其实并不是传统的法式甜品,它来自美国。一位美国阿姨,做蛋糕时忘了打发奶油,才有了这款重油,也不太有标准配方的经典产品。它可以搭配很多坚果、干果,味道都不错。貌似很粗狂,内心很包容,是一款经得起折腾干点,很适合初学者。

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超能量布朗尼,混乱折腾出来的美味,也是智慧的食材和调料

黄油若干

超能量布朗尼,混乱折腾出来的美味,也是智慧的做法与步骤

  1. 1.

    软化黄油,膏状黄油

  2. 2.

    隔水化巧克力,巧克力温度不超50度

  3. 3.

    用小刀检查蛋糕的烤制程度

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