大大以大大苏联蜜豆包

大大以大大苏联蜜豆包的做法说明

蜜豆买多了，想起2015年我在海参崴海边遇到的卖辫子面包的俄罗斯老大妈。浓浓的麦香和甜甜的红豆让我在这个圣诞夜又想起了她。so凭着记忆做了这款苏联气息浓郁的俄式蜜豆包。因为蜜豆很甜，所以和面的时候我一点糖没放…本来也是不太爱吃甜食的人哈哈。

第1步.
蜜豆就是这种，我直接在网上买的。不怕麻烦可以自己做
第2步.
除黄油以外的所有材料都放进去揉出粗膜
第3步.
揉出粗膜后，放入黄油揉出手套膜，我手残自拍的不是太清晰。
第4步.
手指戳洞不回缩就是发好了
第5步.
每个面团100克，整成椭圆形。
第6步.
擀成长的，尽量擀到最长状态，尽量薄一点。放上蜜豆。
第7步.
卷起来，别留口会掉红豆。卷破也没关系，卷破了烤完裂开很好看的。
第8步.
卷三根，我这个基本没卷裂…
第9步.
捏住
第10步.
然后像编辫子那样编起来
第11步.
完成
第12步.
盖上保鲜膜放温暖处进行二次发酵，凑合看吧，毕竟是晚上做的，开了闪光有点low。
第13步.
准备两个蛋黄，刷到二次发酵好的面包表面，入烤箱180度20-30分左右
第14步.
刷好蛋液的模样
第15步.
这是烤箱里的样子…外边那只我擀裂了😓不过还是觉得棒棒的😳
第16步.
应个景吧，圣诞快乐。其实也不用说什么崇洋媚外，就是生活条件好了，随便是个节日就开心的大家聚在一起过一过开心开心，毕竟平时生活压力都那么大，生活不要太粪青…
第17步.
掰开看…很棒哦