宝宝辅食:玛格丽特小饼干(适龄:18月+)

宝宝辅食:玛格丽特小饼干(适龄:18月+)的做法说明
玛格丽特小饼干属于典型的欧式小甜点,小巧的外表,酥脆的口感以及入口即化的味觉享受让人大爱!介绍这款小饼干是因为它的做法实在是超级简单,新手宝妈必备!不用像曲奇那样需要裱花嘴,但是烤出来的口感比曲奇更棒~(适龄:18月+)
宝宝辅食:玛格丽特小饼干(适龄:18月+)的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟后取蛋黄,在细筛上碾压成碎末。
- 第2步.
碾压到这个程度就可以了。
- 第3步.
将蔓越莓干切细碎备用。
- 第4步.
黄油加热软化后拌入白糖搅拌均匀。
- 第5步.
再将面粉、淀粉混合,筛入搅拌好的黄油内,倒入切好的蔓越莓干。
- 第6步.
加入蛋黄末揉成面团,盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟。
- 第7步.
取出面团将其分成若干个小球(每个10~15克)。
- 第8步.
拇指按压小球成饼状,使饼干四周出现裂痕。
- 第9步.
做好的饼干放在铺好烘焙纸的烤盘上,烤箱预热,180度烤15分钟即可。
小贴士
记得揉好的面团要冷藏30分钟,这样烤出来的饼干口感更好!
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