五彩缤纷圣诞饼干

五彩缤纷圣诞饼干

五彩缤纷圣诞饼干的做法说明

圣诞节必备,每年还不到圣诞节女儿就开始提醒我做圣诞饼干了,五彩缤纷的色彩甜甜的饼干!哄小孩利器😄

五彩缤纷圣诞饼干的食材和调料

饼干材料可做47个左右
黄油200克
低筋面粉400克
鸡蛋1个
色素数滴
100g(粉已经最低量量,我也是不喜欢甜食的)
糖霜材料
蛋清一个
140g

五彩缤纷圣诞饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化好的黄油打散

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖粉,先搅拌一下再开打蛋器与黄油充分打匀

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分三次加入鸡蛋液,每次都充分融合了再加下一次

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打好的黄油

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低粉,成团

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入保鲜膜擀成片,放到冰箱冷冻两分钟拿出来,压模比较好压

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    剪刀把保鲜膜两边裁开,压模,入烤箱170度15分钟

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    饼干凉凉

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    制作糖霜,蛋白打粗泡,分五次倒入过筛的糖粉,每次打到细腻再加

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    打好的糖霜

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加食用色素放入裱花袋,我介意色素的可以换成抹茶粉和红曲粉,只是颜色没有色素弄出来那么好看

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    现勾边再填色,有空隙的地方用牙签波动一下

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    饼干上两种颜色要一起用的时候,一定等一种颜色稍微干一下再画另一种颜色

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    这个是用红曲粉和抹茶粉调的色,颜色暗淡一些

    五彩缤纷圣诞饼干的做法步骤 第14步

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