失败的柠檬膏

失败的柠檬膏的做法与步骤

1. 第1步.

   柠檬切片去籽，黄冰糖砸碎。冰糖垫底，一层柠檬一层冰糖铺好。放如隔水炖锅中。我家没有隔水炖锅，就把汤锅放在了菜锅里。我也是很佩服自己的机智。然后用保鲜膜，锡纸等等等一切能隔绝水汽的东西把内锅给密封好。就可以开火炖了。

   
2. 第2步.

   这是炖了三个小时的，家里翻箱倒柜找出了一个小砂锅，所以换锅接着炖。一样，要用尽办法隔绝水汽。

   
3. 第3步.

   炖了十几个小时，柠檬膏香味已经非常浓郁了。忘记拍图片。 最最最错误的示范来了！犹豫觉得柠檬膏太稀了，所以脑子一抽，把砂锅直接放在了炉灶上大火收汁，结果悲剧了，又苦又酸，之前柠檬膏的香味完全没有了，冲入鼻腔的全是冰糖糊的苦味。后来查了下，隔水炖完的柠檬膏，热的时候确实比较稀，等待放凉后就会稠了。诶……十几个小时的心血，就这样浪费了。不过我哭着也会把它喝完的… 等待满血复活给我老公做新的。