尖果儿的私房菜之白菜干贴饼子
尖果儿的私房菜之白菜干贴饼子的做法与步骤
- 第1步.
白菜干泡水12小时左右↔️
- 第2步.
泡开后仔细清洗一下。自然晒干的白菜里面会有🐞和尘土。我亲眼看见的哈哈哈
- 第3步.
攥干水分切丝即可
- 第4步.
白面与🌽玉米面以1:5的比例混合。放入盐和五香粉。用温酵母水调匀。
- 第5步.
调的过程中放一粒鸡蛋在里面
- 第6步.
醒发好的面团里兑入白菜
- 第7步.
再兑入葱丝
- 第8步.
和匀。再醒发5分钟。
- 第9步.
分成小份。
- 第10步.
锅热后放油，贴入小饼子。盖上锅盖。 稍微定型喷水。 两面都要煎到
- 第11步.
正面已经金黄。反面重复此步骤
- 第12步.
熟了。金黄刺酥脆。😄
