滑蛋洋蔥炒牛肉
滑蛋洋蔥炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉加豉油加蠔油加黃糖攪勻,再加蛋白攪勻,再加生粉水攪勻,生油和麻油
- 2.
雞蛋加豉油加糖加鹽攪勻,再加生粉水攪勻,生油和麻油
- 3.
洋蔥切絲炒香,牛肉油爆,七成熟,所有雞蛋攪勻落鑊快炒
小贴士
落鑊快炒,牛肉要吸水多啲
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