胡萝卜鲜虾肉包
胡萝卜鲜虾肉包的做法说明
小时候相当美好的回忆，甜甜的胡萝卜，惊喜的虾仁，软软香菇和肉馅混合的相当好，即使冷了咬一口也会有肉汁爆出来。
斯人已逝，熟悉的味道也随着故人的脸一样渐渐模糊，味道嘛(>_<)
可能是那个味道也可能不是，总之挺好吃的，很鲜甜，就这样吧。
PS:虾仁可以用虾皮代替，耗油的量要多一点，干香菇也可以用鲜香菇代替，香油是关键～ 我没有单独拌肉馅，都是菜和肉混合在一起再调味的。
胡萝卜鲜虾肉包的做法与步骤
- 1.
一袋5克酵母一勺白糖几滴醋混合加上250ml温水搅拌融化，和1斤生面粉混合和面。 盖上湿笼布，半个小时就可以发起来，关键点是白糖和醋。
- 2.
粉碎所有食材“胡萝卜🥕 木耳 香菇 鸡蛋🥚虾🦐肉馅🥩”和调料“香油 胡椒粉 花椒粉 耗油 白糖 盐”混合拌匀。 包吧。 包好之后醒发20分钟，让包子生胚再次发涨。 锅上汽后蒸15分钟。 15分钟后关火闷3分钟
