适合冬季的黄瓜炒饭

适合冬季的黄瓜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   蒜切片，姜切末，大料捏碎，黄瓜切片，木耳泡发后切成小朵

2. 2.

   先下姜末爆香后迅速下米饭，大火不断快速翻炒一定要把一粒粒的米和姜末彻底混合，单独放盐，保证每一粒米都有淡淡的咸味，盛出备用

3. 3.

   下大料、蒜片爆香，黄瓜、木耳一起倒入，多炒一会儿直至黄瓜完全变软，单独放盐拌匀后加入刚才的米饭，出锅前下一勺半耗油（不放生抽）。

4. 第4步.

   完美（大料记得挑出来…）