腊肉黑豚干

腊肉黑豚干

腊肉黑豚干的做法说明

百草黑豚
黑豚只吃草,不喝水!不吃肉!没尾巴!
百草黑豚在古代称成为豚狸或凤狸。宋代诗人,美食家苏东坡 因未尝到黑豚肉而抱憾终身!作诗曰:就擒拿在仓,羞愧不能食。黑豚狸的美味自有:“天上天上的斑鸠,地上的豚狸”为证!

腊肉黑豚干的食材和调料

黑豚

腊肉黑豚干的做法与步骤

  1. 第1步.

    太阳大,晒一下

    腊肉黑豚干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    傍晚提回来,烧点火,香树芽子烟熏一下

    腊肉黑豚干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打包

    腊肉黑豚干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    寄出去,外地朋友要

    腊肉黑豚干的做法步骤 第4步

小贴士

经扬州大学测试报告数据表明,黑豚肉干蛋白含量高达97.1%,比猪肉高出5.5倍,比牛肉高出4.6倍,比羊肉高出8.3倍,比鸡肉高出4.3倍,比鸭肉高出5.6倍,比草鱼高出5.1倍;含脂肪仅14.8%。黑豚肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,具有浓厚的野味特色,含丰富的蛋白质,以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,其中:所含铁质是甲鱼的3倍,并含有丰富的对人体具有双向调节作用的黑色素,是典型的黑色保健食品,具有滋补,养颜,壮阳等功效。
百草黑豚肉对胃病,高血压病,冠心病等有较明显的食疗作用,此外,锌,硒等具有抗癌作用的元素。对营养不良,贫血,失眠,食欲低下,疲劳等有良好的调节作用,其效果远远超过甲鱼和乌鸡。经常使用还能平衡人体所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强免疫力。
3、黑豚血和豚睾丸可通过生物工程,生产国际市场紧俏的药用原料,对胃病、高血压、冠心病等有较明显的治疗作用,民间视为“强身珍品”。

太忙,所以没有传详细照片,和材料!原谅!
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我在黔江区太极乡下
养殖黑豚!

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