黄记煌三汁焖锅

黄记煌三汁焖锅的做法说明

家里人聚会都喜欢吃这道菜，所以我把它整理出来，分享给大家，友友喜欢的可以借鉴～

第1步.
鸡翅改刀划两刀然后和鸡爪一起加料酒、盐、胡椒粉、姜、海鲜酱油腌制两个小时，大虾也同样腌制。把各类菜（肉和菜可根据自己的口味添加）切好加少许油和盐拌匀，因为我和小孩子都不能吃辣所以没有放辣椒粉，喜欢吃辣味的盆友可以在这个步骤把辣椒粉加入到菜里拌匀。
第2步.
调酱汁～把耗油、海天酱油、海天黄豆酱、海天甜面酱、番茄酱各两大匙，淀粉、鸡精、糖各一匙调在一起备用。
第3步.
勺加热放入菜籽油，放入胡椒（花椒粒或麻椒粒喜欢麻辣的）把切拌好的土豆、胡萝卜、圆葱翻炒2分钟，然后加入辣椒大蒜再炒2分钟，然后把鸡翅和鸡爪码到菜上面，可以加几颗大枣和枸杞，这样营养更丰富，加入些热水（汤水以能淹碰到鸡翅就好），盖上盖小火焖烧10分钟，10分钟后加入大虾继续小火焖烧10分钟，然后把调制好的酱汁刷到鸡翅、鸡爪、大虾上面再焖烧5分钟。
第4步.
Ok香喷喷色香味俱全的三汁焖锅新鲜出炉，在这个寒冷的季节常常吃上一回，真的是太好了😄