火龙果水饺(妖艳的美)

火龙果水饺(妖艳的美)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料～

   
2. 第2步.

   馅料拌好备用: 韭菜洗净装入盆中(倒少许油拌匀防止出水)锅内倒油分别将鸡蛋炒熟炒散，肉末炒至发白，晾凉倒入韭菜盆中，加入精盐，鸡精，十三香油拌匀即可～

   
3. 第3步.

   火龙果果肉称好，用料理机打成泥，过筛，成细腻的果汁～

   
4. 第4步.

   面粉平分两份取一份装入盆中，一点点加入火龙果汁搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

   
5. 第5步.

   另一份面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

   
6. 第6步.

   火龙果面团擀成长片状，白色面团揉成长条状～ 火龙果面片包住白色条状～ 包成长条状～ 一边揉一边抻长些～

   
7. 第7步.

   切成均匀的小段～ 取出一份擀成中厚边薄的饼皮～ 放上馅料～ 包好饺子(饺子皮对折，两手一捏)～

   
8. 第8步.

   依次包好全部饺子～

   
9. 第9步.

   锅内倒入适量清水待水温热放入饺子～ 不时用勺子推动以免粘锅～ 中间浇两次凉水，待饺子全部漂浮在水面就煮好啦～ 捞出控水装盘～

   
10. 第10步.

    美美哒开吃吧(节日做多有气氛)～