藍芝士大蘑菇庵列

藍芝士大蘑菇庵列的做法与步骤

1. 第1步.

   1.蛋加入奶油或者牛奶打勻（加入牛奶活著奶油是為了讓蛋更白嫩）； 2.大蘑菇切厚片，用黃油炒香； 3.另起平底鍋小火融化牛油倒入平底鍋，儘量讓蛋液均勻； 4.待蛋皮7-8成熟後放入炒好的大蘑菇和切片的藍芝士，大概放滿半張蛋皮； 5.加入適量鹽和胡椒後將有蘑菇和芝士的一面輕輕倒入盤子，將另一半蛋皮蓋住蘑菇和芝士使庵列成半月型。 備註：蘑菇和芝士可選用其他喜好的口味，招待客人時可適當裝飾盤子。