香肠炒湖藕

香肠炒湖藕的做法说明

家里正好有一小段藕，便让妈妈教我做了道菜。满满的都是家的味道。就着这道菜可以毫不夸张地吃三碗饭。哈哈哈

第1步.
首先选一段看得顺眼的藕哈哈
第2步.
将藕洗净，切成小丁
第3步.
将小尖椒，酸豆角，圆头蒜洗净备好
第4步.
将备料切成丁状
第5步.
将香肠切成小块
第6步.
热锅倒油，将油烧热
第7步.
油烧热下蒜爆香，稍微翻炒，炒出香味即可
第8步.
下香肠入锅翻炒
第9步.
香肠翻炒变色出油后，倒入切好的藕丁
第10步.
等藕丁微微变色，倒入备好的酸豆角和小尖椒。
第11步.
加入少许生抽上色
第12步.
加入一勺盐。具体的量根据自己的口味来吧。但是放了生抽，香肠也有咸味，盐一勺应该就差不多了。
第13步.
稍加翻炒后就可以出锅啦！！！藕是目前当季的食材，现在的天气呢又很适合做香肠。所以用的都是现在非常容易买的的食材哦。酸豆家酸香下饭，藕丁清脆可口。加上香肠的肉味和香肠炒出的油香，这是一道十足的下饭佳品！