猪肉大葱混沌
猪肉大葱混沌的做法与步骤
- 1.
香菇要提前烫一下去气味，猪肉最好买五花肉馅，大葱，混沌皮
- 2.
把大葱、青椒、处理后的香菇切片剁碎，一定要剁碎点，这样吃的时候味道更好
- 3.
把剁好的大葱等与肉馅放一起，加盐，鸡精、鸡蛋清、生抽适量。均匀搅拌 不要放水切记
- 4.
包混沌的时候加适量肉馅，然后对折，沿着肉馅边缘按压 到最左侧时挤出一点肉馅 两边对折 通过肉馅粘性 使其粘成元宝形状
- 第5步.
清水煮沸 下混沌 然后小火煮 沸腾之后加凉水两次即可 在碗里面放入虾米 紫菜 麻油等根据个人喜好
