云顶小花曲奇

云顶小花曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油切小块提前软化，软化程度打蛋头可轻松插入中，加入糖粉与黄油混合，打蛋器中速打发至体积膨胀颜色变浅

2. 2.

   先加入一半淡奶油用打蛋器低速充分混合均匀，再加入另一半淡奶油，充分打发均匀，加入盐，打蛋器中速充分打发至羽毛状

3. 3.

   奶粉和低筋面粉提前过筛，倒入盆内，用刮板画一字压拌至无粉类，提前准备好布挤花袋和8齿中号曲奇挤花嘴，将面糊装入裱花袋挤花，放冰箱冷藏半个钟取出，家用烤箱上下火中层140度提前预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下火130度烤40分钟左右取出晾凉。