冬至的汤圆【金鱼汤圆】

冬至的汤圆【金鱼汤圆】的做法说明

今天是冬至，家里有只日本南瓜，我拿来蒸熟做了些金鱼汤圆。俊宝很喜欢，都舍不得吃呢！

第1步.
南瓜去籽削皮切块上锅蒸十五分钟至软，
第2步.
取出趁热捣烂，加入糖和适量糯米粉和成一个软面团。
第3步.
剩下的糯米粉加点温水和成白色面团，揪出一小块加入活性碳粉和成黑色小团。
第4步.
黄白粉团各取一小团揉成长条状。
第5步.
然后两条一起揉成双色小圆柱。
第6步.
用手指把圆柱中间的部分搓细成鱼的“腰”。过程图里有几张的鱼是没腰的。因为开始的时候我忘了搓腰，后来几只我又忘了拍照，敬请谅解哈！把腰的一端用手指头压扁成鱼尾状，另一头搓圆成鱼头。
第7步.
用剪刀剪出鱼尾的形状
第8步.
然后用牙签压出鱼尾折痕。
第9步.
另取两份小小的白色面团，压扁一点，再放上搓成小圆点的黑色面团。
第10步.
放在鱼头两边做鱼眼睛。
第11步.
金鱼汤圆滚水入锅煮两分钟至浮上来，放到姜汁糖水里吃。