超级简单的牛轧糖

超级简单的牛轧糖

超级简单的牛轧糖的食材和调料

棉花150克
奶粉100克
黄油50克
花生碎150克
不粘锅一个

超级简单的牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把需要的材料都准备好,不然后面会手忙脚乱,黄油用的是安佳的,因为本人不喜欢太甜所以选择了有盐黄油,有盐的能和甜味综合一下,喜欢甜一点的朋友们可以选择无盐的哦。

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油切小块,小火融化,用的电磁炉,最小档慢慢融化的,切记猛火;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油全部溶化后加入棉花糖,同样的小火融化,不然会糊;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖全部溶化后倒入奶粉,关火搅拌均匀;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后倒花生碎,搅拌均匀放入模具成型;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放置冷却后切块;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    还可以做蔓越莓口味,可根据自我喜好选择,但蔓越莓需要180克哦;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    也可以做抹茶味的,其他步骤均不变,抹茶口味的奶粉我用了92克,8克抹茶粉,做出来味道刚好,喜欢浓一点的可以放10克;

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    今天做了蔓越莓、抹茶、原味的牛轧糖,还做了香香脆脆的芝麻糖。

    超级简单的牛轧糖的做法步骤 第9步

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